「日本酒フェア2019～世界で一番日本酒が集まる日～」 2019年6月15日（土）東京・池袋サンシャインシティ 1部と2部があり、2部から参加しました。 雨がすごくって行くのどうしようか迷っていましたが、 結局行ってきました。...

東京都内に住んでいると、 プレミアムと呼ばれる日本酒は、飲食店に行けばほぼ飲めます。 しかし、いざ自宅用に購入しようと思い、近くの酒屋に行ってもない。。。 そんなとき参考にして下さい。 https://haveagood.holiday/plans/195243...

～梅酒のルーツ～ 1912年頃、広島県賀茂郡竹原町に住む”米原歌喜知”さんによって作られたのがルーツ。 梅の実をまるごと砂糖などと共に酒に一定期間漬け、果実やエキスを抽出する事によって作られる。 市販されている梅酒の多くは、8度～15度 酒税法上の果実酒ではない。...

練馬呑み 入梅する季節、体調いかがですか。 梅雨に入り、本当に梅雨らしくしっかり雨が降るようになり、 近年稀にみる、雨続きですね♪ 東京都は練馬区にある、 さんに訪問。 練馬はここ５年ほどで大きく変化し、駅前の再開発は、本当に素晴らしい街です。...

酒屋さんに行って、 精米歩合？ 純米吟醸？ 特別純米？ 生酛？？ となってる方に朗報です。 簡単ですが、ご利用下さい♪

東京は用賀にある、酒屋です。 画像は、購入し自宅に持ち帰ってきた酒である。 新聞紙に包み、目の前でサラサラっと書いてもらう筆に心が躍る。 入り口を入ってまず驚くのが、 ほんとに酒屋なのか？？ と驚くほどの酒のなさ笑 まず、冷蔵庫がない。 そして、酒も見えない。...

現在新宿界隈の日本酒が飲めるお店を回って、 オススメできるお店の紹介をメインにしてますが！！！ 東京だけでも２３区。 区外、千葉、神奈川、埼玉とまだまだ眠っている 日本酒メインの居酒屋はたくさんあると思ってます。 そこで！ 飲食店とお客さんを繋ぐような役割。...

特選お造り 『おむすびの語源は米粒と米粒を結ぶからおむすび』 心と心を結ぶお店を作って、おむすびのようにほんわか温かいお店ができたら いいなぁと思ってできた店、こころむすびさんに、本日はお伺いしてきました。 店主は石田洋司さん...

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はじめまして　moririn130です。 日本酒の魅力に取り憑かれた、都内在住の男です。 職場が近いことから、新宿三丁目、歌舞伎町を中心に店舗の開拓をしてます。 生まれは九州です。 まだまだ若造の部類に入りますが、よろしくお願い致します。 簡単な自己紹介✨...