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Q.LSCCMembershipってなんですか？ A.LoveSakeCremeClubの大文字部分をまとめたものが LSCCです。 その輪を運営するメンバーの集まりです。 Q.LoveSakeCremeClubとはなんですか？...

朝日屋酒店 http://www.asahiyasaketen.com/ まさるや https://store.shopping.yahoo.co.jp/masaruya/ 鈴傳 https://suzuden1860.wixsite.com/nyuka かき沼...

2020年スタートいたしました。 今年のイベント 東京オリンピックがありますが、 海外の方々が続々とやってきます。 日本酒を海外に周知する大チャンス✨ 世界では、日本酒といえば、今は獺祭が人気でそれ以外といえば、十四代！ という2択レベルの人気。...

新酒の季節となりました。 今年の秋に収穫された新米を用いて作られた しぼりたて 火入れをせずできたまんまを瓶詰め。 12月と1月に毎年出ますが、 新酒が好きな方多数いらっしゃいますが 私も新酒が好きです。 今年1年の日本酒の味わいを感じられる日本酒。...

こんばんは✨ インスタ非投稿生活３日目です♪ 投稿しなくなると分かった事、iPhoneを触る頻度が大幅に減る笑 いい事いい事。 元々、mixiにFacebookに色々とやってたわけですが、途中でSNS疲れを起こして、全部辞めてLINE以外の全てをやめた時期が5年程ありました...

若者に日本酒の浸透が進んでいないようです。 ずうううううううっと このテーマを書いてますが、 解決策がないのが現実なんだと思います。 自分の身近には若者がたくさんいるのですが、これはおいしいよと自分が手ほどきをするので、いいのですが、...

お話を頂いて少し考えたいと、保留にしておりましたが、 熱意を感じ受けることにしました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 岐阜県飛騨市古川町壱之町７－７ 有限会社渡辺酒造店 http://www.watanabeshuzouten.com/...

たったひと握りの偶然が変えた北洋硝子の色づくり 津軽びいどろをつくる北洋硝子は、青森県で長い歴史をもつ手仕事のガラス工房です。もともとは漁業で使う浮玉をメインに、職人たちは無色透明のガラスを吹いていました。そのガラスに色がついたのは、ほんの偶然の出来事でした。青森にたくさん...

【北海道地方】 北海道／上川郡東川町　大雪旭岳源水 ◆上川大雪酒造 緑丘蔵 北海道／中川郡美深町　仁宇布の冷水と十六滝 【東北地方】 青森県／十和田市　沼袋の水 ◆鳩正宗 青森県／西津軽郡深浦町　沸壷池の清水 青森県／北津軽群中泊町　湧つぼ 岩手県／盛岡市　大慈清水・青龍水...

一合は180ml 1升は1800ml でしょ？？ わかってるよそんな事。 そう思ってました。 改めて、豆知識程度に知っておきましょう 一匁（いちもんめ）・・・・・・・・・・・・18ml 一合（いちごう）・・・・・・・・・・・・・180ml...

色々な方の支えがあり、常に感謝しております。 改めまして、皆様いつもありがとうございます。 昨日は、8/1に店頭に並んだと噂もっぱらの新政プライベートラボ 天蛙を買いに巡ってきました。 6月頃より、狙って狙ってTwitterや様々な人達との意見交換。...

暑い。 夏だこれは。 いつ来たんだ！！ 先週か笑 8月になったので、イベントやります✨ 【ルール】 日本酒とあなたが住んでいる、又は故郷のご当地自慢をあわせて投稿して下さい。 日本酒と治部煮 日本酒とお好み焼 日本酒とひもかわうどん 日本酒と名産品 日本酒と東京タワー...

梅雨明けして暑いですね。。 こんな日は、夏酒でも頼んで、枝豆と炙り鯖なんか頂いちゃったりして、 〆に素麺とか食べたい。 はい、本題入りまーす。 ここで改めて、日本酒用語について自分なりの解釈でわかりやすくお伝えした。 【目的】...

http://kirinzan.co.jp/event/796/ 麒麟山酒造　様がイベント開催中！！ #愛酒クリーム　にもご参加頂いた酒造様。 にて頂いてきました♪ 以前より、ビール、ハイボール、ホッピーに変わる事を、 日本酒でできないだろうかと考えておりますが、...

梅雨空を吹きとばせ！！！ 納涼俳句大会終了致しました✨ 皆様たくさんのご応募誠にありがとうございます。 #愛酒クリーム #愛酒クリーム納涼俳句大会 のハッシュタグを付けて頂いた方は、ストーリーズにて、 掲載、各日の優秀作品の発表、そして昨日最優秀作品が決まり、...

日本酒が好きな人で知らない人はいないと言って過言じゃない 三軒茶屋　赤鬼 事前情報として、十四代PB（プライベートブランド） 亀泉に、松の寿、村祐になんかちょこちょこ赤鬼限定がある。 十四代の高木酒造の高木顕統杜氏が、百貨店のバイヤーだったころ、...

日本酒好きで知らない人はいない。 唯一無二の絶対王者。 江戸時代初期の1615年、高木家が現在地で酒造りを行ったことに始まる。長らく「朝日鷹」が代表的銘柄であったが、1993年、14代目・高木辰五郎から15代目・高木顕統（あきつな）に引き継がれた後、「十四代」となった。現在...