丁寧に、まっすぐに。ただ素直にうまい酒を。
千葉県君津市久留里にある酒造
「平成の名水百選」に選ばれた「久留里の名水」を仕込み水に使用。
兄弟3兄弟で酒を醸し、お母様が社長。
長男：藤平和也・・・・・・・・・・・事務全般。
次男：藤平典久・・・・・・・仕込み全般を担当。
三男：藤平淳三・・・・・・麹造りと営業を担当。
今応援したいと考えている酒造。
台風15号で被災致しました。
千葉日本酒活性化プロジェクト「アク千葉」にも参加しております。
Chiba + Sake ＝ Active アクチバ！！
千葉の米、千葉の水で造る「千産千消」の取り組み。
農家から販売店まで酒に携わるすべての人達が元気になること。
千葉のお酒に出会ったすべての人が元気になることを願って活動してらっしゃいます。
上記リンクより参照下さい。
参加酒造
福祝、木戸泉、東灘
新しい取り組みに千葉から全国へ千葉を盛り上げたいという姿勢がひしひしと伝わります。
愛酒クリームとなにかできないか。
模索中です。