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油屋佐藤酒店


東京は用賀にある、酒屋です。


画像は、購入し自宅に持ち帰ってきた酒である。


新聞紙に包み、目の前でサラサラっと書いてもらう筆に心が躍る。



入り口を入ってまず驚くのが、

ほんとに酒屋なのか??


と驚くほどの酒のなさ笑



まず、冷蔵庫がない。



そして、酒も見えない。



目に入ってくるのは、酒器や器の陶器の作品で、まるでギャラリーのようなのだ。




店主に話を聞くと、やはりギャラリーとして

場所を貸しており、これがうちのスタイルと。




どうやって酒を買うのか??



まず店主とのコミュニケーション。



今日はどうしましょう?



初めて行った人は驚くだろう。




酒屋に行ってどうしましょうと尋ねられる




晩御飯に肉料理なのか、魚料理なのか、食卓に合わせた日本酒を店主がチョイスし、試飲させてくれる。


それで気に入った酒を購入していくのだ。