日本酒をもっと市場で流行らせたい。
と、、、、偉そうな事言ってますが、現在の市場の状況を
自分なりの解釈で、紐解いて見ようと考えて、
比較表作って見ました。
自分がネット検索をして、データーを引っぱって来ただけで、
取材をしたわけではない事だけ最初に謝ります。
日本酒の消費量を上げる為に、現在のデーターから読み取れる事、
特定酒である、普段口にしているお酒の消費量は上がってるんです。
なのに、消費量は年々減ってる。
海外輸出量もどんどん増えてるんです。
なのに減ってる。
人口減少と、日本酒に対する若者のイメージを変えないと、
国内消費の改善をする事、これは本当に難しいと思います。
私が、酒造の中の人なら何を変え、商売として、ビジネスという観点から
自己中心的に、あくまでも妄想で見て下さい笑
最初にそんな事できるわけネーだろって言われる覚悟で書きます。
日本酒がバズるということは、今現在１度もないと思います。
なんでか。
日本酒どころか、お酒を飲むということを若者がしなくなっているから。
今まで、タバコ、酒、車に使っていた若者像が、スマホ、アプリにお金が向き、
お酒はもったいないとすら思うらしいのです。
シンプルに、、、